Vitamin D nimmt unter den Vitaminen eine Sonderstellung ein, weil der menschliche Körper es bei ausreichender UV-B-Strahlung selbst bilden kann. Ausgangsstoff ist eine Verbindung in der Haut; anschließend erfolgen Umwandlungsschritte in Leber und Nieren. In der Ernährung kommt Vitamin D beispielsweise in fettreichem Seefisch vor.
Das fettlösliche Vitamin trägt zur normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor bei. Darüber hinaus ist es für normale Knochen, Zähne, Muskelfunktion und die Funktion des Immunsystems von Bedeutung. Die als Vitamin D3 bezeichnete Form heißt chemisch Cholecalciferol.
Der Körper verwendet Vitamine nicht als klassische Kalorienlieferanten. Stattdessen werden viele von ihnen als Cofaktoren für enzymatische Reaktionen benötigt oder übernehmen spezifische Aufgaben in Geweben. Die verschiedenen Vitaminformen können sich in ihren chemischen Eigenschaften deutlich unterscheiden.
Vitamine werden je nach ihrer Löslichkeit unterschiedlich aufgenommen und gespeichert. Bei wasserlöslichen Vitaminen ist eine regelmäßige Aufnahme über die Nahrung wichtig; fettlösliche Vitamine werden gemeinsam mit Nahrungsfetten aufgenommen. Die genaue Form einer Vitaminverbindung entscheidet darüber, welche Umwandlungsschritte nach der Aufnahme erfolgen.
Im Produkt Vitamin D3 20000 I.E. von Fairvital zeigt die Rezeptur die eingesetzte Form und Menge der Inhaltsstoffe. Verwendet wird laut Zutatenliste unter anderem Cholecalciferol. Die Zusammensetzungstabelle nennt 500 µg (20.000 I.E.) Vitamin D3 je 20-Tagesdosis (1 Tablette). Die Packung enthält 120 Tabletten.