Knoblauch, Mistel und Weißdorn sind drei Pflanzen, die seit Jahrhunderten in der europäischen Pflanzenkunde geschätzt werden. Obwohl sie botanisch sehr unterschiedlich sind, verbindet sie ihre lange traditionelle Verwendung. Während Knoblauch vor allem als aromatische Küchenpflanze bekannt ist, prägt Weißdorn mit seinen weißen Blüten und roten Früchten vielerorts die heimische Landschaft. Die Mistel wiederum fällt besonders im Winter auf, wenn ihre immergrünen Zweige in den kahlen Baumkronen sichtbar werden.
Knoblauch (Allium sativum) gehört zur Familie der Amaryllisgewächse und ist eng mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch verwandt. Eine Besonderheit sind seine schwefelhaltigen Verbindungen. In unversehrten Knoblauchzehen kommt unter anderem Alliin vor. Wird eine Zehe geschnitten oder zerdrückt, können Enzyme daraus Allicin bilden, das wesentlich zum charakteristischen Knoblauchgeruch beiträgt. Diese chemische Veränderung erklärt, warum frisch zerkleinerter Knoblauch besonders intensiv riecht. Der Knoblauch-Extrakt von Fairvital ist auf einen definierten Alliin-Gehalt standardisiert.
Weißdorn (Crataegus) gehört zur Familie der Rosengewächse und wächst in Europa häufig an Waldrändern, in Hecken und Gebüschen. Seine kleinen, leuchtend roten Früchte werden im Herbst reif und sind eine wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Vogelarten. Weißdorn enthält verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, insbesondere Flavonoide und oligomere Procyanidine. Die Pflanze ist seit Langem mit der traditionellen europäischen Kräuterkunde verbunden und wird auch in anderen Kulturkreisen geschätzt.
Eine besonders ungewöhnliche Lebensweise besitzt die Weißbeerige Mistel (Viscum album). Sie wächst als immergrüner Halbschmarotzer auf den Ästen verschiedener Bäume und entzieht ihrer Wirtspflanze Wasser und Mineralstoffe. Da sie selbst Photosynthese betreibt, kann sie einen Teil ihres Energiebedarfs eigenständig decken. Ihre weißen, klebrigen Beeren werden von Vögeln verbreitet. Mistelkraut enthält ein vielfältiges Spektrum natürlicher Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide, Lignane und verschiedene Proteine.
Ergänzt wird die Pflanzenkombination durch Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin trägt unter anderem zu einer normalen Kollagenbildung für die normale Funktion der Blutgefäße bei. Die Knoblauch Mistel Weißdorn Kapseln von Fairvital vereinen Weißdornbeeren mit konzentrierten Knoblauch- und Mistelkraut-Extrakten und verbinden damit drei traditionsreiche Pflanzen mit einem wichtigen Mikronährstoff.