En bonne santé et en forme tout l'été
Conseils de Litti pour l'alimentation en période de chaleur
J'adore l'été ! Il y a tant à faire : des balades à vélo, des excursions dans la nature, des randonnées, et tout cela par temps magnifique.
Si l'on n'a pas déjà prévu une soirée barbecue avec des amis, la question se pose : « Que vais-je manger aujourd'hui ? ». En été, il est normal d'avoir moins d'appétit pour de grandes portions. En revanche, il est tout de même important de manger sainement et de consommer suffisamment de nutriments essentiels pour pouvoir commencer la journée en pleine forme !
L'hydratation est essentielle
Repas légers pour les journées chaudes
Penser à un jarret de porc en été ? Pour moi, c'est impensable ! Lors des journées chaudes, je préfère les repas plus légers. Les plats lourds et gras alourdissent l'estomac et font chuter mon niveau d'énergie. À la place, je me tourne vers les salades, les soupes froides ou les légumes grillés. Un de mes favoris est une salade colorée avec du poulet grillé ou du poisson. C'est non seulement délicieux, mais aussi facile à digérer. Et les fruits et légumes frais disponibles en été sont tout simplement imbattables. Ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui soutiennent mon système immunitaire et me gardent hydraté.
En-cas sains pour entre les repas
Trois grands repas par jour ? En été, je préfère passer à des en-cas sains. Des fruits frais, des noix, du yaourt ou des bâtonnets de légumes avec du houmous sont des compagnons parfaits pour emporter. Si j'ai envie de quelque chose de sucré, je me prépare volontiers un smoothie ou des brochettes de fruits congelés. Les soupes froides comme le gaspacho sont également une excellente manière de se rafraîchir et de fournir à notre corps de l'énergie et des nutriments, sans le surcharger.
Faire attention à la sécurité alimentaire
Un point particulièrement important : Faites attention à la sécurité alimentaire ! Par temps chaud, les bactéries se multiplient plus rapidement. C'est pourquoi je conserve toujours les aliments au réfrigérateur et j'évite de laisser les aliments crus trop longtemps à l'extérieur. Je lave soigneusement les fruits et légumes avant de les consommer. En particulier lors des barbecues, je veille à ce que la viande soit bien cuite pour éviter les mauvaises surprises.
Une alimentation saine est la clé d'une vie active et heureuse – sur le terrain comme en dehors. Profitons de l'été pour fournir à notre corps tout ce dont il a besoin pour rester en pleine forme !