Bromélaïne 750mg - 120 DRcaps®

Fortement dosé avec libération prolongée - 1800 unités d'activité enzymatique par capsule

La bromélaïne, également connue sous le nom de broméline, est une enzyme présente dans toutes les parties de la plante d'ananas. La tige est la source commerciale la plus courante car la bromélaïne est également disponible en dehors de la récolte des fruits.

L'ananas a une longue tradition chez les indigènes d'Amérique du Sud et centrale. Le premier isolement de bromélaïne a été enregistré en 1891 par le chimiste vénézuélien Vicente Marcano en faisant fermenter le fruit de l'ananas. En 1892, Russell Henry Chittenden, assisté d'Elliott P. Joslin et de Frank Sherman Meara, enquêta de plus près sur la question et la nomma Bromelin. Le terme bromélaïne a été introduit plus tard.

Fabrication de bromélaïne

La bromélaïne est extraite de la peau, de la tige, des feuilles ou d'autres parties de la plante d'ananas après que le fruit a été transformé en jus ou à d'autres fins. Le matériau de départ est mélangé et pressé à travers un filtre pour obtenir un liquide contenant l'enzyme bromélaïne soluble. Le traitement ultérieur implique la purification et la concentration de l'enzyme.

Résistance à la température de la bromélaïne

Après une heure à 40°C, pratiquement 100% de l'enzyme reste actif, alors qu'à 50°C seulement 83% reste actif. 8 minutes à 80 °C suffisent pour inactiver presque complètement l'enzyme.

Bromélaïne en DRCaps® à libération prolongée

La bromélaïne présente une activité protéolytique. Cela signifie qu'il est capable de décomposer les protéines. Lors de la consommation de bromélaïne, cependant, l'accent n'est pas mis sur les fonctions digestives, mais sur d'autres propriétés bénéfiques pour la santé. Pour pouvoir les développer, les enzymes doivent être résorbées intactes. Pour ce faire, ils doivent d'abord être protégés de l'environnement acide de l'estomac, ce qui est garanti dans ces gélules Bromelain de Fairvital grâce à l'utilisation de DRCaps® à libération retardée.

DRCaps® sont des capsules innovantes de cellulose végétale qui protègent les ingrédients des compléments alimentaires de l'acide gastrique. En conséquence, aucun additif chimique, solvant ou revêtement n'est nécessaire pour protéger la bromélaïne de l'acide gastrique.

Avantages des gélules de bromélaïne Fairvital

• en capsules de cellulose à libération prolongée (DRCaps®)
• fortement dosé avec 3600 unités d'activité enzymatique par consommation quotidienne de deux DRCaps®
• végétarien et végétalien
• sans gluten, sans lactose, sans fructose
• sans stéarate de magnésium ni dioxyde de silicium