GABA ist die Abkürzung für Gamma-Aminobuttersäure, eine körpereigene Verbindung, die vor allem als Botenstoff im zentralen Nervensystem bekannt ist. Sie gehört zu den wichtigsten hemmenden Neurotransmittern des menschlichen Gehirns. Während manche Botenstoffe die Aktivität von Nervenzellen verstärken, ist GABA an Prozessen beteiligt, die die Weiterleitung bestimmter Nervensignale begrenzen. Dieses Zusammenspiel unterschiedlicher Botenstoffe ist eine wichtige Grundlage für die komplexe Informationsverarbeitung im Nervensystem.
Eine Besonderheit von GABA ist ihre Entstehung aus der Aminosäure Glutamat. Mithilfe des Enzyms Glutamat-Decarboxylase kann der Körper Glutamat in GABA umwandeln. Für diesen Vorgang wird die aktive Form von Vitamin B6 als Coenzym benötigt. Interessanterweise erfüllt Glutamat im Nervensystem überwiegend anregende Aufgaben, während GABA vor allem hemmend wirkt. Beide Stoffe stehen somit in engem Zusammenhang und übernehmen dennoch unterschiedliche Funktionen.
Im Gehirn entfaltet GABA ihre Wirkung über spezielle GABA-Rezeptoren. Dazu gehören unter anderem GABA-A- und GABA-B-Rezeptoren, die auf unterschiedliche Weise an der Regulation neuronaler Signale beteiligt sind. Über diese Rezeptorsysteme beeinflusst körpereigene GABA die Erregbarkeit von Nervenzellen. Die Blut-Hirn-Schranke reguliert dabei den Austausch zwischen Blutkreislauf und Gehirn. In welchem Umfang oral aufgenommenes GABA diese Schranke beim Menschen überwinden kann, ist Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen.
GABA kommt nicht nur im menschlichen Körper vor, sondern auch in verschiedenen fermentierten Lebensmitteln und Pflanzen. Beispielsweise können bestimmte Milchsäurebakterien während der Fermentation GABA bilden. Auch einige Teesorten enthalten Gamma-Aminobuttersäure. Das GABA Pulver von Fairvital besteht zu 100 % aus reiner Gamma-Aminobuttersäure und enthält keine weiteren Zusätze. Durch die Pulverform lässt es sich individuell portionieren und in Flüssigkeiten einrühren.