Riboflavina-5-Fosfato - 90 Cápsulas

Riboflavina-5-Fosfato: Forma activa de la vitamina B2

Este complemento alimenticio de Fairvital contiene vitamina B2 (Riboflavina) en su forma activa Riboflavina-5-Fosfato altamente dosificada, con 31mg por cápsula.
La ventaja principal de esta forma de vitamina B2 es que el cuerpo la puede utilizar directamente, sin necesidad de modificarla.

Riboflavina-5-Fosfato - ¿Qué es exactamente?

Esta es una forma modificada de la popular riboflavina (vitamina B2), precisamente es la forma activa de esta vitamina B. En el organismo realiza una función de coenzima y actúa como catalizador en diversas reacciones químicas. La riboflavina 5-fosfato, también llamada flavin mononucleótido, es un derivado de la riboflavina (vitamina B2) y tiene función de coenzima en el organismo.

Vitamina B2 - Peculiaridades

Dado que la vitamina B2 posee un intenso color amarillo, se utiliza con asiduidad como colorante en la industria alimentaria para flanes, helados, dulces, quesos y otros alimentos. La secreción de las vitaminas hidrosolubles como esta, se realiza a través de los riñones, de modo que la orina puede tornarse amarilla, lo cual es totalmente inofensivo.
Además, la riboflavina es una vitamina termoresistente que puede soportar bien los procesos de cocción. Sin embargo, los alimentos ricos en B2 deben almacenarse en un lugar resguardado de la luz solar, pues son fotosensibles.

Vitamina B2 en los alimentos

Algunas de las principales fuentes de vitamina B2 son la leche y los productos lácteos, la carne, el pescado, productos integrales así como verduras como el brócoli y la col rizada.
Además, existen otros alimentos de origen vegetal que también nos aportan importantes cantidades de vitamina B2 como los frutos secos, especialmente las nueces, las setas y las semillas oleaginosas.

Riboflavina - Funciones

La vitamina B2 es responsable de varias tareas en el organismo humano:

• Refuerza el metabolismo energético y la absorción del hierro
• Un normal funcionamiento del sistema nervioso
• Promueve la formación de góbulos rojos y un estado normal de la capacidad ocular, las mucosas y la piel
• Reduce los niveles de cansancio y fatiga
• Además, contribuye a la protección célular contra el estrés oxidativo.

Estas propiedades han sido confirmadas y aprobadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).

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